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【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯，致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯，为用户的健康保驾护航！

3-6岁宝宝食谱：韭黄肉丝蛋面

食物原料：

原料：猪肉75克，韭黄50克，蛋面80克，葱花少许

调料：盐、味精、胡椒粉、香油各少许，高汤400毫升

制作方法：

1、猪肉洗净切丝，韭黄洗净切段；

2、锅中注油烧热，放入猪肉丝炒熟，调入盐、味精、胡椒粉、高汤、韭黄煮入味，盛入碗中；

3、锅中水烧开，放入蛋面，用筷子搅散，煮熟后捞出，沥干水分，放入盛有高汤的碗中，撤上葱花，淋上香油即可。

食谱类别：

3-6岁宝宝食谱

营养经：

韭黄富含维生素E和氨基酸，超过白菜、油菜、芹菜、莴苣等叶类菜和所有瓜茄类蔬菜。能减少皮肤色斑，调节胃肠道消化功能，对脾、胰等脏器有益。

3-6岁宝宝食谱：花生酱三文治

原料：花生酱，三文治。

制作方法

1.将2片方包搽上少许牛油。

2.将一片面包搽上花生酱，再搽上少许甜奶，盖上另一片面包，切去边，再切成3或4个三角形，便成花生酱三文治。

适用人群

适合3-6岁的小朋友食用。

健康小贴士

花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用;对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、肠燥便秘等症的治疗，有一定的辅助作用。

3-6岁宝宝食谱：翡翠芸豆汤圆

食谱原料

汤圆粉、菠菜、芸豆。

制作方法

1.菠菜洗净切成1寸长的小段，焯水晾凉后在搅拌机中打成茸。

2.用汤圆粉、温水和菠菜茸一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。

3.芸豆洗净用高压锅煮烂，在搅拌机中打成茸，用干纱布过水。

4.锅中放油，倒入芸豆茸，加适量糖炒成泥状，芸豆与糖的比例约为2∶1。

5.将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。

厨师提示：菠菜焯水时间不宜过长，以免营养物质流失。

适用人群

3-6岁宝宝

健康提示

面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，老少一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。

（实习编辑：郑凤娇）

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