做腊八粥需要哪些食材

发布时间：2020-07-20 16:54:06 阅读：次来源：工作台厂家

腊八粥的做法推荐

材料：花生： 40克，黄豆：40克，薏仁： 40克，红豆： 40克，红枣：6--8个，莲子： 15克，桂圆肉： 30克，糖：1/2杯，水：10杯

1、花生、黄豆、薏仁、红豆洗净后泡水4*6小时。

2、放入锅中加水10杯、将豆子煮至软熟。

3、糯米洗净加入红枣煮约25分钟，将煮熟之豆子及桂圆一起加入熬煮约20分钟，入糖煮开可熄火。

咸腊八粥做法，咸法中有豆制品、肉丁或腊肠。

三联阅读配图

作法：

材料：小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙;配料：碎猪上海最好的牛皮癣医院肉约100克，莲子、栗子数粒，盐少许。

先把各种豆类在冷水里浸30分钟，滤干;莲子去心，栗子去皮;水烧滚，先将豆类放入煮约15分钟，再放入其他材料，水再滚后用慢火煮约45分钟即成。

传统腊八粥的材料

大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。

咸腊八粥的材料

中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥，咸腊八粥的材料除大米、小米、绿豆、豇豆、小豆、花生、大枣等原料外，还要白癜风医院加肉丝、萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。

腊八粥的材料中加入肉类营养更丰富

如果有喜欢吃咸粥的朋友，建议可以在腊八粥中加些羊肉、狗肉、鸡肉等，这样不仅口感更佳，而且还使腊八粥的营养滋补价值倍增。