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做腊八粥需要哪些食材

发布时间:2020-07-20 16:54:06 阅读: 来源:工作台厂家

腊八粥的做法推荐

材料:花生: 40克,黄豆:40克,薏仁: 40克,红豆 : 40克,红枣:6--8个,莲子: 15克,桂圆肉: 30克,糖:1/2杯,水:10杯

1、花生、黄豆、薏仁、红豆洗净后泡水4*6小 时。

2、放入锅中加水10杯、将豆子煮至软熟。

3、糯米洗净加入红枣煮约25分钟,将煮熟之豆 子及桂圆一起加入熬煮约20分钟,入糖煮开可熄火。

咸腊八粥做法,咸法中有豆制品、肉丁或腊肠。

三联阅读配图

作法:

材料:小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙;配料:碎猪上海最好的牛皮癣医院肉约100克,莲子、栗子数粒,盐少许。

先把各种豆类在冷水里浸30分钟,滤干;莲子去心,栗子去皮;水烧滚,先将豆类放入煮约15分钟,再放入其他材料,水再滚后用慢火煮约45分钟即成。

传统腊八粥的材料

大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量。

咸腊八粥的材料

中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥,咸腊八粥的材料除大米、小米、绿豆、豇豆、小豆、花生、大枣等原料外,还要白癜风医院加肉丝、萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。

腊八粥的材料中加入肉类营养更丰富

如果有喜欢吃咸粥的朋友,建议可以在腊八粥中加些羊肉、狗肉、鸡肉等,这样不仅口感更佳,而且还使腊八粥的营养滋补价值倍增。

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