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几道家常菜,好吃到停不下嘴来特别美味

发布时间:2022-07-06 04:08:27 阅读: 来源:工作台厂家
几道家常菜,好吃到停不下嘴来特别美味

几道家常菜,好吃到停不下嘴来特别美味肉馅油豆腐食材:油豆腐、五花肉、盐、酱油、鸡精、五香粉、芝麻油、鸡蛋、香菇、生姜、胡萝卜。做法:向肉馅中加入盐,酱油,鸡精,五香粉,芝麻油,调味,加入蛋清,顺时针搅拌均香菇、生姜、胡萝卜、蘑菇用烹饪机加工成粉末;与风味良好的肉末混合;在油豆腐顶部挖一个洞,将肉馅最大限度地填入油豆腐中。把油放在锅里。用小火将油豆腐的顶面和底面煎至金黄色。先将露出的肉馅顶端煎一下。倒入鸡汤,用小火煨油豆腐中的肉馅。取出油豆腐,加入少许蚝油、酱油和盐,然后收集浓汤汁。最后把它倒在油豆腐上,撒上切碎的葱花即可。鲜茶树菇炒肉材料:茶树菇(鲜)1盘猪肉500g、蒜苗3根油、盐、姜、蒜、生抽适量1.鲜茶树菇用盐水浸泡一会儿,冼净后切二段。2.五花肉洗净切片。3.蒜苗洗净切小段,姜蒜切好。4.锅中放一点油,放入五花肉。5.炒出油(如果油很多的话,倒点出来)。6.将肉搁一边,放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香。7.倒点生抽和盐炒一下肉,让其有味道。8.放入鲜茶树菇翻炒至软身。9.放入蒜苗叶翻炒,最后调味即可泡椒鸡片1.将鸡胸脯肉洗净切成片,用水淀粉、料酒、胡椒粉拌匀2.泡辣椒切成与鸡片等大的片备用3.将盐、绍酒、糖、胡椒粉、水淀粉、少许鸡粉加3汤匙水勾成调味汁4.炒锅中倒入油烧热后下鸡片炒散,下葱末、姜末和蒜末和泡辣椒炒香5.再倒入调味汁,翻炒均匀出锅即可煎牛里脊片准备食材:牛里脊肉175克,土豆(黄皮)150克,扁豆25克,菜花25克,小麦面粉20克,辣酱油5克,猪油(炼制)25克,盐5克,胡椒粉3克。做法步骤:1、将牛里脊洗净,剔净筋皮,切3段,用刀背拍打成薄片,撒盐、胡椒粉,腌约10分钟,再拍一层干面粉,将土豆切成条炸制,菜花,扁豆分别炒制;2、当平底油锅烧后,将里脊片放入,用旺火煎两面上色,滗去余油,用辣酱油烹之,装盘后配上炸土豆条、炒菜花、炒扁豆、浇上原汁即可食用。

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