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漳州公办幼儿园食堂实施明厨亮灶工程

发布时间:2021-01-21 06:35:54 阅读: 来源:工作台厂家

闽南网12月22日讯(福建日报新媒体·闽南网记者 王惠敏)在漳州全市公办幼儿园,学生家长只要用手机扫描孩子所在幼儿园二维码,就可以观看幼儿园食堂网络视频直播,实时观看后厨食品加工的主要过程,这就是幼儿园的“明厨亮灶”工程。近日,在由福建日报社新媒体中心、闽南网共同主办的“点赞漳州2017十大民生实事”评选活动中,有市民推荐此项目参与评选。

学校食堂后厨安装了摄像头,老师和家长只要通过手机上网,就能实时观看幼儿园后厨每道餐点的制作过程。学生家长一旦发现幼儿园后厨有不符合食品安全操作规范的行为,可直接通知幼儿园,或拨打漳州市食品药品监督管理局投诉电话“12331”进行举报。

据介绍,幼儿园食堂“明厨亮灶”工程是今年漳州市为民办实事项目之一,目前已在全市创建230多家幼儿园食堂网络视频“明厨亮灶”示范单位,覆盖所有公办幼儿园,并延伸到68家具备条件的民办幼儿园。这些幼儿园的后厨内安装了云摄像头,连接互联网,做到可全程实时监视。

据悉,实施“明厨亮灶”工程,有利于构建一个社会共治平台,既能让学生家长参与到学校食品安全的监督,又能有效促进学校落实食品安全主体责任,形成家长监督、学校自律、部门监管良性互动的格局。

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