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【资讯】北京新发地市场上周大蒜价格行情20150702石山棕

发布时间:2020-11-04 06:45:05 阅读: 来源:工作台厂家

北京新发地市场:上周大蒜价格行情2015-07-02

导读:上周大蒜的价格环比有所下降,这种下降,也许仅仅是开始。  食品产业网讯:6月26日,新发地市场大蒜的批发价是2.6-2.9元/斤,上上周末(6月19日)的价格是2.5-3.2元/斤,周环比下降3.51%。去年同期的价格是1.55-1.8元/斤,同比上涨64.18%。  上周大蒜的价格环比有所下降,这种下降,也许仅仅是开始。  今年鲜蒜上市以后,价格始终高于去年同期。价格上涨的原因就是今年大蒜的种植面积减少,有可能造成大蒜供应的偏紧。因此,在鲜蒜上市之初,价格就比去年上了1个台阶。但是,近期产地传出来的消息是,虽然种植面积减少,但是亩产增加,大蒜的总产量可能还会略高于去年同期,使得不少蒜农处于举棋不定的状态之中。  从新发地市场新蒜的销售状况来看,今年新蒜的销量比去年同期下降了近5成,大量的新蒜主要集中在蒜农和小贩手中,蒜农是惜售,小贩是收购了一部分新蒜等待储存商的收购,而储存商在近3年的收储过程中,大部分出现亏损,现在也在观望。  实际上,近几年的大蒜供应总是有些过剩,去年储存的大蒜在今年新蒜上市的时候还有几10万吨没有销售出去,这些没有销售出去的老蒜,在夏季是没有办法出库的。因为冷库温度较低,外界温度较高,冷库大蒜出库以后有“出汗”的现象,容易腐烂,只有等到秋季才能出库。老蒜的质量不如新蒜,价格也会低于新蒜,储存商也会亏损。所以,近期大蒜的价格走势正处于左摇右摆之中。降价销售,蒜农、小贩心有不甘;不降价,市场不接受;储存商不接受。  我们觉得,对于蒜农来说,“变现是硬道理”,不要对大蒜价格心存过高的预期,尽量规避后期的价格风险。

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