【新闻】星级涉外旅游酒店设计的几点心得铸铁闸阀

一整体观念的变化涉外星级酒店社会形象常常重视标志性而趋向社会服务性，空间组织由封闭型趋向开放型，服务项目由综合性趋向突出品牌与特点性酒店种别由旅游酒店为主趋向多层次、多种别的星级酒店，装修...

一整体观念的变化

涉外星级酒店社会形象常常重视标志性而趋向社会服务性，空间组织由封闭型趋向开放型，服务项目由综合性趋向突出品牌与特点性酒店种别由旅游酒店为主趋向多层次、多种别的星级酒店，装修风格由单一取向多元化，特别重视社会效益趋向更重视经济效益，管理型制方向趋于人性化的社会服务。

2．服务项目的变化

客房

作为酒店主要服务项目之一的客房，其种别由过去双人标准型客房为主趋向含有单床间、双床间、灵活的3床间、商务套房等多元型客房组成，客房平面形状，面积大小也更趋多样化。客房家俱由平常连体3连柜转变成份体多样式的独立家具，其风格在强调统一调和时，有时成心表现个别家具的特点性或文化性；客房洗手间设施从经常使用洗手间3大件趋向多样性，洁具有选择的组合，洗手间普遍增加人性化服务的小配件等。

餐饮空间

酒店的餐饮空间是酒店服务项目的重要组成部份，也是酒店多年来变化动态最大的项目。过去酒店餐饮主要为住店客人为主，并较多的斟酌“涉外”因素，普遍要求咖啡厅、正式西餐厅、封闭式酒吧等设置，脱离了中国日趋开放的社会大环境的国情，影响酒店餐饮经济效益，而委曲设置后又不能提供正规地道的服务，日趋开放的社会大环境对餐饮服务语种和服务时间过量要求也显过剩。

3．服务作用的变化

服务作用的社会化

星级旅游酒店已脱离过去仅仅“涉外”的封闭状态，而面向全社会，其服务作用呈社会化、大众化的趋向，酒店餐饮、康健休闲、文娱购物等都有市民参加，市民的婚庆、高考、会友等光顾酒店客房也是常事而酒店客人也常依托社会设施进行多样化消费。这样酒店根据实际需要自主选择服务作用种别和项目才成为可能，避免饭店企业资源浪费和闲置，使之得以更好地生存和发展。

服务作用的多层次化

但由于酒店客源结构的变化，不同客源需求不同层次的市场，要求市场定位和分工更加细化，使其服务作用更加专业化，更加高质量，比如高星级酒店行政层（廊）专业服务区设置，商务酒店客房对宽带网参与，智能化管理需求等都体现了服务作用多层次化的需求。

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