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桂圆肉的营养价值《资讯》

发布时间:2020-08-26 17:30:12 阅读: 来源:工作台厂家

文章目录一、桂圆肉的属性二、桂圆肉的营养价值、吃桂圆肉的好处三、吃桂圆肉的最佳时间四、桂圆肉的选购方法五、桂圆肉的副作用

桂圆肉的属性

1、科属

无患子科,龙眼属

2、产地

广东、广西、福建

3、别名

桂圆肉

4、简介

桂圆肉是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于广东高州、福建、广西、四川等地,此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中广东产量占全国总产量的50%,具有补血养颜、益智宁神功效。

5、图片

桂圆肉的营养价值、吃桂圆肉的好处

桂圆肉的营养价值

桂圆味甘、性温;归心、脾经;有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效;可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常,同时对癌细胞有一定的抑制作用。

龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效。

而桂圆即龙眼(桂元、元肉)。和荔枝性属湿热不同,龙眼能够入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

吃桂圆肉的好处

温补:多喝桂圆茶可增进脑力,改善虚冷体质。

丰胸:中医医说女人主血气,常吃桂园的女人,脸色红润、身材丰满,所以很多丰胸的补方,都以桂圆作为搭配。

安眠:中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效,非常适合长期失眠者食用。

补血:能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,有良好的滋养补益作用,可用于治疗病后体弱或脑力衰退。

吃桂圆肉的最佳时间

一年四季都可食用

桂圆肉的选购方法

看一看

好的桂圆干外壳儿薄而脆,光滑,饱满不干瘪,没有破损和塌陷,颜色呈黄褐色,个头较大。剥开外壳后,里面的果肉是棕褐色的。

摇一摇

把桂圆干拿起来摇一下,感觉里面没声响也不晃动的,说明果肉比较饱满。

闻一闻

好的桂圆干打开后,果肉有种桂圆特有的清香。如果你闻到了刺鼻的味道,很可能是硫磺熏过的,建议别买了。

尝一尝

好桂圆干肉质较厚,味道甜而浓郁,口感软糯。

桂圆肉的副作用

食用桂圆过量导致“龙眼病”发作。其病症主要为:腹泻、流鼻血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎、便秘等。桂圆属于又营养且可增加食欲的水果,但同时很容易让人“上火”。因此,食用这类水果时量不宜过多,尤其是儿童、老年人及患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、“虚火旺”、便秘、糖尿病等疾病者,更应不吃或少吃龙眼等“上火”类水果。对于没有无此类病症的人来说,一天时间里食用桂圆的数量应控制在4两左右,每天最多不能超过6两。

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